kitchen比呂オープンから半年たちました。

様々な人たちに支えられて、何とか半年頑張りました。長年培ってきた経験から、新店舗は自信に満ちあふれて商売繁盛間違いなしと、思っていましたが・・・・

いざふたを開けてみると、こんなはずじゃなかった！予想とこんなにも違うものなのか・・・叉こんなにも経営は難しい物なのかと打ちのめされました！

それでも全身全霊をかけた店舗なので、必死になってやってきました。

その間、皆様にさまざまな協力を頂き本当に感謝申し上げます。まだまだ経営は厳しい状況ですが、これからが本番と思って、感謝の気持ちを忘れず頑張っていこうと思います。

顧客の皆さんも徐々に増えています。いつも新鮮な野菜を届けてくれる森さんはじめ、週に二度三度いらっしゃる方、有難うございます。私は、お客様にも恵まれていると感じています。

これからも寄り一層頑張りますので応援よろしくお願いします。

kitchen比呂　店主　葛西